Settore agrario in Sicilia
Postato da Studio il lug 29, 2011 in Agricoltura
La Sicilia è una delle regioni più belle d’Italia. Ricca di storia e di importanti tradizioni, la seconda isola più grande d’Italia è famosa per le sue spiagge, i suoi profumi e i suoi sapori squisitamente mediterranei. Il fiore all’occhiello di questa regione, però, sono i suoi agrumi e – in generale – tutti i prodotti ricavati dal lavoro della terra.
La produzione agricola in Sicilia
Il lavoro agricolo rappresenta il vero e proprio punto di forza dell’intera economia siciliana che basa la maggio parte della sua ricchezza sulla coltivazione di alcuni frutti che hanno reso questa regione italiana celebre in tutto il mondo. Le produzioni di alta qualità sono moltissime e vanno dai pomodorini (chiamati ciliegini) ai capperi passando per arance, lenticchie e anche pistacchi. Tuttavia, sono senza dubbio gli agrumi siciliani ad essere il vero e proprio punto di forza dell’intera produzione isolana. Le arance siciliane sono le più grandi e saporite del mediterraneo e in Sicilia sono praticamente dappertutto. I siciliani, infatti, sono si limitano ad utilizzare arance e limoni per incrementare le loro entrate economiche attraverso le esportazioni che avvengono con ogni paese del mondo; ma utilizzano questi agrumi anche come elementi decorativi.
L’importanza degli agrumi in Sicilia
Gli agrumi siciliani, in effetti, sono stati oggetto di studio anche da parte del mondo accademico. Molte ricerche, infatti, hanno dimostrato come questi ortaggi siano ricchi di vitamina C, fondamentale nella cura di molte patologie della pelle ma anche utilissima per combattere tumori e polmoni inquinati dal fumo. In Sicilia, tuttavia, gli agrumi sono utilizzati soprattutto in cucina. In particolare, i dolci sono quasi sempre forniti di arance che le sicule strappano generalmente dagli alberi dei loro giardini. Proprio le arance, infatti, rappresentano uno dei simboli più importanti della regione Sicilia che dal loro colore ricava i suoi stessi colori: i colori vivaci che sfumano dall’arancione al giallo che spesso si fondono in un tutt’uno con i colori del sole e dei meravigliosi tramonti che si ammirano dalle coste. Insomma, gli agrumi in Sicilia sono il simbolo della ricchezza di questa regione e anche della sua straordinaria allegria e vivacità.
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